厨房機器の高価買取なら買取りと同時に取り外し、店舗の原状回復、出張買取り、関東全域に対応する厨房買取王にお任せ！

業務用の中古厨房機器を処分する際は、適切に処分しなければいけません。なぜなら、事業系の厨房機器は産業廃棄物として処分しなければならないためです。

こちらでは、中古厨房機器の正しい廃棄方法や不用品の有効活用についてご紹介します。

飲食店などの事業で使用していた厨房機器は、一般家庭から出る生活ゴミとは区別され、事業系の廃棄物として扱われます。これは、法人が排出した不用品であるためです。したがって、大きさや素材を問わず、事業系厨房機器は家庭ゴミとして処分することはできません。また、大きさや素材などが厨房機器によって異なるため、種類ごとに適切な処分方法を選ぶ必要があります。

一方、家電リサイクル法の対象となるエアコン、冷蔵庫・冷凍庫、洗濯機、テレビなどの家電製品は、一般家庭から出たものであれば特別な扱いを受けます。

しかし、事業系厨房機器は適用外です。つまり、飲食店で使用されていた厨房機器のほとんどは、産業廃棄物として適切に処分しなければならないのです。

厨房機器の不適切な処分は、環境への悪影響も懸念されるため、事業者には十分な注意が求められます。自治体の指定する産業廃棄物の処理方法に従い、専門の回収・買取業者に依頼するなど、適切な手順で確実に処分する必要があります。

飲食店の移転や閉店時に不要となった厨房機器を処分する際は、適切な方法で行う必要があります。なぜなら、不適切な処理をした場合、法令違反となり罰則の対象となるおそれがあるからです。

具体的にいうと、飲食店で使用されていた厨房機器は、一般家庭から出る生活ゴミとは区別され、産業廃棄物に該当します。産業廃棄物を不法投棄すれば、「廃棄物処理法」に基づき、懲役または罰金刑が科される可能性があります。

したがって、厨房機器の処分に際しては、自治体の定める基準を確認し、適切に産業廃棄物処理を行う必要があります。不用品回収業者に依頼する場合も、必ず許可を得た業者であるかを確認しましょう。

また、飲食店などから出る不用品は、法人不用品として処分しなければなりません。それは、法人不用品にはサイズが大きな業務用機器が多いためです。サイズが大きく重量もあるため、搬出するだけでも大変な重労働になりますので、自社で廃棄するのではなく、専門業者に依頼して廃棄するのが一般的です。

前セクションでもお伝えしたとおり、厨房機器を一般の家庭ゴミとして廃棄してしまうと、法令違反となり、処分にかかわる事業者や個人が罰則の対象となる可能性があります。

業務用厨房機器を処分する際は、以下のような廃棄方法があります。

業務用の中古厨房機器は適切に処分することが重要です。なぜなら、不法投棄は法律で罰則の対象となるからです。マニフェストなしで処分した場合、不法投棄とみなされ罰則の対象となりますので、産業廃棄物処理業許可を取得している業者に処分を依頼することが賢明です。

具体的な罰則を以下にまとめました。

• 不法投棄への罰則：5年以下の懲役または1,000万円以下の罰金
• 委託基準違反（不備のある契約）：排出者（処分依頼者）にも罰則が科される場合がある

このように、不法投棄には重い罰則がありますので注意が必要です。

また、環境保護の観点からも適切な処分が望ましいといえます。廃棄物の不法投棄は環境破壊につながるためです。

許可を得ている専門業者や事業系厨房機器の買取専門業者に依頼するなど、厨房機器の適切な処分に十分注意を払いましょう。

業務用冷蔵庫・冷凍庫など事業系厨房機器の買取業者をお探しの際は、厨房買取王までお問い合わせください。厨房買取王は厨房機器専門の買取業者です。中古厨房機器1点から無料査定・買取に対応いたします。査定から買取、搬出まですべて対応可能です。WEB見積りは24時間・年中無休で受け付けておりますので、まずはお気軽にお見積りをご依頼ください。