厨房機器の高価買取なら買取りと同時に取り外し、店舗の原状回復、出張買取り、関東全域に対応する厨房買取王にお任せ！

ホシザキの特徴・製品ラインナップ

ホシザキ（HOSHIZAKI）は、1947年創業の業務用厨房機器メーカーです。冷凍・冷蔵機器を中心に製氷機や食器洗浄機など幅広いラインナップを持っており、最大の特徴は、業務用に特化した高い信頼性と耐久性にあります。専門店や飲食店、ホテルなど様々な業種で活躍しています。主な製品は以下のとおりです。

• 冷蔵庫／冷凍庫
• 冷凍・冷蔵機器
• 製氷機、スケール付き製氷機
• 食器洗浄機（ラックコンベアタイプ）
• 冷蔵ショーケース
• キューブアイスメーカー
• ドアタイプ
• 冷凍ストッカー
• フレークアイスメーカー

フクシマの特徴・製品ラインナップ

フクシマ（フクシマガリレイ）は、1951年創業の業務用厨房機器メーカーです。高品質で省エネ性能に優れた業務用冷蔵庫や冷凍庫を提供しており、耐久性と信頼性に定評があります。飲食業界で広く利用され、高価買取の対象になりやすいといえます。主力製品は以下のとおりです。

• 冷蔵・冷凍機器
• 冷蔵ショーケース
• 冷凍ストッカー
• リーチインショーケース
• 調理機器
• ガスレンジ

大和冷機工業の特徴・製品ラインナップ

大和冷機工業は、インバーター制御の技術を活かした省エネ冷凍冷蔵庫が得意分野です。省エネ性に加え、衛生面での配慮も行き届いています。引き戸や自動スライド扉の採用、材質の工夫などにより、店舗運営の効率化に貢献しています。

主力製品は以下のとおりです。

• 冷凍・冷蔵庫（エコ蔵くん）
• ショーケース（下置き型、上置き型など）
• コールドテーブル（エコ蔵くん）
• 製氷機（チップアイス製氷機など）
• 食器洗浄機（エコ洗くん）

冷蔵・冷凍ショーケース

冷蔵・冷凍ショーケースは、ホシザキ、フクシマ、大和冷機工業から様々な種類が販売されています。

主な冷蔵ショーケースとしては、卓上型・標準型（スイング／スライド扉）・リーチイン型（スイング／スライド扉）・ネタケース・ワインセラーなどがあります。

一方、主な冷凍ショーケースは、平型タイプ・リーチインタイプ・アイスショーケース・無風冷凍ショーケース・超低温冷凍ショーケースなどです。

これらのショーケースは、店舗の用途やスペースなどに合わせて適切なものを選ぶ必要があります。設置面積が広く取れない場合は卓上型やリーチイン型、大量の商品を陳列したい場合は標準型や大型のショーケースなどを検討しましょう。

コールドテーブル／縦型業務用冷蔵庫

コールドテーブルは、業務用の冷蔵庫の一つです。天板が冷えているため、調理した食材を直接置いて冷やすことができる便利な機能を持っています。

一方、縦型業務用冷蔵庫は限られたスペースで大量の食材を冷やせるのが特徴です。

製氷機

製氷機は、飲食店や食品工場など、氷を使う様々な場所で活躍する重要な厨房機器です。中でも、ホシザキ・フクシマ・大和冷機製の製氷機は高価買取の対象となることが多くあります。

主な種類は以下のとおりです。

• キューブアイスメーカー
• スケールアイスメーカー
• チューブアイスメーカー

これらの製氷機は大型で業務用向けのものが中心です。製氷能力や保冷性能、省エネ性能など、高い性能と品質が評価されていることから、中古でも高値で取引されています。

食器洗浄機

食器洗浄機は、業務用厨房機器の中でも特に高価買取の対象となります。主なメーカーとしては、ホシザキ・フクシマ・大和冷機工業などです。製品の状態が良ければ、十分な買取価格が期待できます。

調理機器（レンジ、グリラーなど）

レンジやグリラーは調理機器の中でも高価買取になることが多い機器です。特にグリラーは頑丈な構造で長期間の使用に耐えうるため、プロ用の中古品でも相場価格が高くなる傾向にあります。

大型で業務用途向きのグリラーであれば、製品の大きさや性能により査定評価が上がる可能性が高いです。状態が良ければさらに高値で買い取られる可能性もあります。

移転・閉店時の機器処分ができる

店舗を移転あるいは閉店する際には、冷蔵庫やレジなどの機器を処分する必要があります。こうした機器は一般家庭のゴミとは別の「事業系一般廃棄物」に該当します。事業系厨房機器専門の高価買取を行う業者に依頼することで、スムーズに処分できます。

開店資金を捻出できる

飲食店の開店には、店舗物件の賃借料や内外装工事費、厨房機器費などの初期投資が必要です。自己資金が不足する場合、厨房機器の買取サービスを活用するのがおすすめです。

例えば、10年程前に購入した中古の冷蔵庫や製氷機を処分する際に、買取業者に売却することで現金化できます。買取価格は機器の状態や性能によって異なりますが、下記の相場が目安となります。

• 業務用冷蔵庫／ホシザキ：5万～20万円
• 製氷機／ホシザキ：5万～15万円

こうした買取金額を開店資金に充てれば、初期投資の負担を軽減できます。不要な厨房機器の有効活用を検討してみてはいかがでしょうか。