厨房機器の高価買取なら買取りと同時に取り外し、店舗の原状回復、出張買取り、関東全域に対応する厨房買取王にお任せ！

茹で麺機、最近うどんのチェーン店が増えているということを思われる方も多いと思います。丸亀製麺・はなまるうどん・つるまるうどんなどに代表されるうどんチェーン店ですが、色々な街で見かけますよね。割とお手軽に、安く、しかもしっかりとした量を食べられるので、どこに行っても比較的にぎわっているような印象を受けます。そんな状況と共に近年ゆで麺機の需要は増えているのです。

ゆで麺機の有名メーカーは？

厨房機器・ゆで麺機の製造メーカーで有力なものとしてあげられるのは、マルゼンとフジマックがあげられます。マルゼンの場合はゆで麺機といっても色々なものを取り扱っており、スパゲッティ・うどん・そば・ラーメンなど様々な麺のゆで麺機を取り扱いしています。

フジマックについては、WEBサイトなどをみると、ある程度「ゆで麺機」というくくりで販売されているようですが、そのゆで麺機のタイプ（仕組み的な）が様々なものが用意されているようです。

ゆで麺機のタイプ

ゆで麺機のタイプというのはどういうことかというと、ガスでゆでるタイプ、電気でゆでるタイプといったような違いのことをさします。正直いうとどちらが製品として優秀なのかなど、そこまで性能に違いがあるというものではありません。従って、たとえば新たにゆで麺機を導入する場合は、その店舗の事情（ガスや電気の利用のされ方やひかれている場所）などを十分に確認・考慮した上で導入を決めれば、そこまで問題はないかと思います。

ゆで麺機は中古が人気

ゆで麺機は基本的に中古が人気のようです。理由はシンプルで、新しいものはやはり価格が高い、というのがあるようです。そのため、新規開業・入れ替えなどの際になるべく費用を抑えるために、中古市場を始めから探す、という方が非常に多いようです。麺類はどの飲食店にも含まれていて、今やロッテリアなどでも「麺入りのバーガー」が発売されていたりもしますので、ますますその利用範囲は拡大されていくでしょうね！

まとめ

ということで御紹介させていただいたゆで麺機ですが、当店では専門のスタッフが親切・丁寧に査定いたします！高価買取も実現いたしますので、ご不要なゆで麺機がありましたら、まずは厨房買取王まで一度ご相談ください！高価買取いたします！

「SANYO」は日本の代表的な電気メーカーの１つでした。しかし2009年にPanasonicグループに買収されたのです。そういうところから「旧SANYOの厨房機器はもう古いのでは？」「厨房機器が古いから買取対象となっても金額が安いのでは？」と聞かれることも少なくありません。

しかし、決してそんなことはありません！今回はそんなSANYOについてです。

SANYO製品の評価は高い

「SANYOの厨房機器も高価買取対象になる」と言えるその理由は表題の通りSANYOの製品に対する評価が高いからです。買取市場などをみてもSANYO製品というのは多く出回っている現状がありますが、査定価格としてついている値段も非常に高いものが多いです。SANYO自体は1949年からの歴史がありましたが、やはりその長年の時間の中で培った技術力は各方面から高い評価を受けているようです。

SANYO厨房機器の製品は？

ではどのようなSANYOの厨房機器の評価が高いかといえば、「食器洗浄機」「製氷機」「冷蔵庫」などがあげられるようです。このあたりの厨房機器というのは各メーカーが熾烈な争いをしているのですが、SANYOの厨房機器もその中で存在感を発揮していたということになるのですね。もし今もPanasonicに買収されずにSANYO単体として続いていたら、どんなことになっていたのでしょうか。

SANYO豆知識

ちなみに余談ですが、「SANYO」という言葉は、太平洋・大西洋・インド洋の「三洋」から来ており、転じて「世界で活躍できるブランドになる」といったような願いが込められていたそうです。実に趣深い言葉ですよね。また、なんとWikipediaによれば、創業者はあのPanasonic創設者である松下幸之助の義弟にあたる方なんだそうです。それが何十年ものときを経てPanasonicに買収されるというのも、何か数奇な運命を感じますよね。

まとめ

そんなSANYOの厨房機器ですが、当店では高価買取の対象となっておりますので、お手元にご不要なものがありましたら、まずは一度厨房買取王までご相談ください！当店では様々なご相談にも承らせて頂いておりますので、お問い合わせはお気軽にどうぞ！

回転寿司などでも時々見受けられる「寿司ロボット。寿司ロボットについては、一般の方にも広く知られていると思いますが、それ以外にも、炊飯ロボット・シャリロボット・おにぎりロボットなど、厨房機器のロボットも実に数多くのものがあります。

そんな厨房機器ロボットについて今回は掲載致します。

やはり人気は寿司ロボット

前述もしましたが、やはり厨房機器の人気ロボットは、寿司ロボットのようです。回転寿司のお店というのは近年増加傾向にありますが、やはり混雑時間帯などになると「お客さんの数に回転している寿司の数が追いつかない」「職人さんの手がまわらない」ということがあります。そんな時に役に立つのが寿司ロボット。回転寿司ロボットは継続性・均一性でいえば人間の職人さんの腕にも負けません！

それ以外にも、近年ではのり巻きロボット、いなり寿司ロボットなど、より専門的に特化したロボットも多く出回っているようです。昔では考えられなかったようなことが、厨房機器業界にもおこっていますね。

寿司ロボットは味はどうなの？

イメージ的なところからすると「やっぱり寿司ロボットよりも人間の職人さんが握った方がいいのではないか？」「寿司ロボットで作られたお寿司は味がイマイチなのでは？」と思いますよね。でも実際、寿司ロボットで作られたお寿司は、味もしっかりしているようで、食べたお客様からも評判が良かった、なんていうお話もよく聞いたりします。一番のポイントとしては「均一性」にあるのではないでしょうか。極端な話をいえば、職人さんといえども人間なわけですから、たとえば１０時間連続休みなしに握り作業が出来るかといえば、おそらくそうではないでしょう。ロボットの場合は、それが可能になり、しかもどの握りも同じクオリティを提供できる、という点も強みになる（ムラがない）ので、寿司ロボットの役割というのはこれからますます増えていくのではないかと予想されています。

寿司ロボットのメーカーはどこが人気？

寿司ロボットの製造・販売をしているメーカーももちろんたくさんあるのですが、もちろん一番に有名なのは「鈴茂器工」になります。鈴茂器工のWEBサイトなどをみてもわかるかと思いますが、寿司ロボット・のり巻きロボット・食品工場向けロボットなど、厨房機器のあらゆるロボットを商品の中心に添えています。日本だけでなく海外への輸出も非常に増えているそうで、そういったところからもますます業界をリードするメーカーとなることは間違いないでしょう。

まとめ

そういったところで、鈴茂器工の厨房機器ロボット・寿司ロボットなどは特に高価買取対象となります！それ以外のメーカーなども含めて、ご不要になりました厨房機器・寿司ロボットがありましたらぜひ厨房買取王までご相談ください！高価買取致します。

「えっ？それ厨房機器？」という声を聞いても当然かとは思いますが、ワインセラーの買取も実施しています。

今回はその点について、ちょっと御紹介させて頂きたいと思います。

ノウハウがある

厨房買取王の兄弟サイトとして、「バッカス」などのサイトがあるのですが、こちらはお酒の買取を中心に取り扱っています。そのため、そこで培ったノウハウを多数兼ね備えているのです。なので、色々なものにあっちこっち手を出しているようなそんなイメージではなく、専門店同等の知識を兼ね備えている、と考えて頂いても問題はありません。

ワインセラーの買取も多い

たとえば、閉店や店舗移転などに伴いお酒の買取を希望されるお客様も多数いらっしゃいます。そういった場合は、そもそもワインセラーをおいておいても仕方がないので、同時にワインセラーの買取を希望される、このようなケースが大多数にのぼります。かなり専門的にお酒を取り扱いしているところであればワインセラーも非常に大きなものが多いのですが、ここで生きてくるのが厨房買取王独自のノウハウ。常日頃から各地へ出張して機器の搬入などを行っているので、厨房買取王とすれば、ワインセラーの搬入も、厨房機器の搬入も変わらないというわけです。

まとめ

ということで、ワインセラーの買取も実施しておりますので、お手元に使用されないワインセラーがありましたら、ぜひ厨房買取王へご相談ください。高額査定・高額買取を実施させていただきます！

夏も近づいてきましたね。最近はすごく暑くて、春を通り越して一気に夏が来てしまったんじゃないかといったような、そんな熱気に包まれていますね。このまま夏がきたら、どれだけ暑くなるんだと恐れている方も多いでしょう。

そんな中、夏にひんやりとアイスやジェラートを食べたくなる方、やっぱり多いと思います、特にジェラートは口がサッパリして、特に女性層を中心にすごく人気がありますよね。そんなジェラートを生成する厨房機器、ジェラートマシンについての記事です。

ジェラートマシンのメーカー

多くの方が思っているかと思いますが、ジェラートマシンはやはりヨーロッパブランドが非常に人気です。特に本場イタリアのメーカーは人気も信頼も非常に集めているようです。ICETECH社や、FMIなどのメーカーが非常に人気を集めているようです。こういった厨房機器を取り扱いしているメーカーは、やはりジェラートだけでなくアイスなどの冷んやりとしたスイーツを作るマシンをまとめて取り扱っているようなので、製品単位というよりもブランド単位で人気があるかどうかが変わってくるようです。

ジェラートマシンの売り時は？

当たり前かといえば当たり前かと思いますが、ジェラートマシンの人気が高まるのはやはり夏を迎える直前のシーズンですね。この記事を書いている５月なども非常に需要が高まる年です。新規開業が重なる季節でもありますし、ここ数年は夏が早まる傾向もあることから、そういった色々な要素が重なりあってこの季節に需要が高まるようです。ただし、逆に冬場などもそれなりに人気があります。アイスもそうですが、冬に食べるアイスやジェラートって結構おいしいんですよね！その辺の深層心理は不思議なものがありますが、そういったところから、売り時にも色々あるというわけなのです。

ジェラートマシンの買取は厨房買取王へ

ということで、ジェラートマシンについてお話をしておりますが、お手元にご不要になられたジェラートマシンがあれば、ぜひ厨房買取王へご相談頂きたいと思います。ジェラートマシンは大型のものも出回っておりますので、配送などが大変かと思われる方も多いかと思いますが、厨房買取王では出張買取も行っておりますので、査定額にご納得頂けて、買取が成立した場合は、厨房買取王の方で配送対応をいたしますので、大きな厨房機器でもぜひご安心頂きたいと思います。皆様のご連絡をお待ちしております。

今日はみそ汁ディスペンサーについてお話したいと思います。

ディスペンサーというと、たとえばみなさんの身近でいうとファミリーレストランのドリンクバーなどを思い浮かべるかと思います。

しかし、みそ汁のディスペンサーがあることを皆さんはご存知ですか？

業務用みそ汁ディスペンサー

業務用みそ汁ディスペンサーですと、やはりみそ汁→マルコメというイメージを多くの方がお持ちのように、マルコメが大手となっています、しかしながら厨房機器メーカーのホシザキでも、強力なみそ汁ディスペンサーを製造販売しています。ホシザキについてはhttps://www.cyubo-king.com/blog/201505/92/でも記事を紹介させていただきましたが、本当に業務エリアが広いですよね。

みそ汁ディスペンサーは、家庭用などと一緒で使い方は非常に簡単。お椀を置く→ボタンを押す→みそ汁が出る、なんとこれだけで美味しいみそ汁が支給されるのです。機械の中に味噌などが仕込まれているので、もしきれた場合は取り替えをすればいいというわけなのです。

業務用みそ汁ディスペンサーは買取してもらえるのか？

結論からいうと、もちろん買取は可能です。ホシザキやマルコメなどの有名メーカーであれば、高額買取が可能な商品となっております。しかしながらみそ汁ディスペンサーの中にも大きな機器から小さな機器までたくさんありますので、たとえばあまり小さすぎるようなものですと、元々の値段が安いことから買取に至らないケースもあります。そのあたりはよく確認した上でお問い合わせ頂くことがのぞましくはありますが、気になることがあれば、まずは一度厨房買取王までご連絡ください。

まとめ

料理業種・形態にもよりますが、みそ汁は多くの方に非常に人気です。手軽にみそ汁が飲めるものが商品・サービスにプラスされているだけでお客様のお店に対する価値もぐんと高まります。だからこそ、もし利用されていないみそ汁ディスペンサーがあれば、それは非常にもったいないことです。万が一ご利用されていないみそ汁ディスペンサーがありましたら、ぜひ厨房買取王までご連絡ください。高額買取・査定を実施致します！

「券売機って厨房機器なの？」と思われたりもしますが、もちろん厨房機器の一種です！飲食店に設置されるという意味では他の厨房機器と変わらないわけで、それが厨房の中にあるのか外にあるかが違うだけですからね。

券売機を置く飲食店が増えている？

最近、飲食店では券売機を置くお店が増えているようです。もちろんお店のスタイルによりますので、明らかに後から何度も注文されることが予想される居酒屋などでは不向きですが、ラーメン屋さんなどは特に設置が増えている業種の代表ではないかと思います。

考えてみると、繁忙時間帯にレジ打ちに店員さんが１人まわるだけで、かなりの時間のロスをしてお店を回すのが滞ってしまいますよね。また、会計後そのまま調理に戻るということは、会計時に金銭に手を触れた状態でそのまま業務に戻るわけです、もちろん洗ったりしないまま調理に戻る方はいらっしゃらないと思いますが、やはり衛生的ではないと言えます。

そういうところからも、券売機を置くお店が増えているんでしょうね。

券売機にも進化が？

券売機にも色々なタイプが存在し、最新のテクノロジーを搭載した券売機もどんどん増えています。従来の券売機ですとボタンを押す→紙の券が出てくる、という流れを想像される方が多いかと思いますが、タッチパネル式がこの業界も席巻しはじめています。他にも通信機能が搭載されたもの、データなどを得ることが出来るようなものなど、そのジャンルは多種多用、説明しきれないほどに増えているといっても過言ではありません。どんな業界にも、ITの波は押し寄せているのですね。そのうちスマートフォンと券売機が連動するなんていうこともあるかもしれませんね。

券売機の買取

券売機の買取についてですが、基本的には注意していただく点としては他の厨房機器と同じです。高機能である方が高価買取に繫がりやすくはありますが、そういった場合、説明書の添付は必須です。買取を検討されている方にも機器に不慣れな方もいらっしゃいますので、そういった方にも使えるようにして、実際の買取に繫がる可能性を高めるためです。

券売機の売却を検討されている方は、ぜひ一度厨房買取王にご相談ください！高額査定を実施しております。

この業界にいると、やはり誰しも一度は耳にしたことがあるくらい有名なのが「ホシザキ」。

業界大手のメーカーと位置づけられ、たとえば冷蔵庫や冷凍庫のサイズ紹介の情報が掲載されているサイトなどをみると、「※ホシザキの冷蔵庫を基準としています」といったような表記がよく見受けられます。つまり、業界スタンダードとしての地位を確立しているわけです。

ホシザキの業界シェア率の高さ

Wikipediaなどにも掲載されていますが、ホシザキが脅威のシェア率を誇る製品は多いです。たとえば製氷機やビールサーバーなどは７割の業界シェアを誇っているようで、冷蔵庫や食器洗浄機なども５０％前後のシェアを誇り、まさにこれは驚異的といえます。戦後間もない1947年に創業されたのがホシザキですから、歴史の長さと伝統がゆえに成せる技なのかもしれません。日本では特に伝統などがある会社への信頼も必然と高くなる傾向にありますしね。おそらくどの飲食店・カフェ・レストラン・マーケットなどに足を運んでも、使われている厨房機器で、ホシザキ製のものは必ず１つある、そういっても過言ではないくらいに、ホシザキの製品の人気と、それに対する信頼の集まり方はすさまじいものがあります。

ホシザキの業種の幅広さ

ホシザキの公式Webサイトなどを見ても掲載されていますが、ホシザキは様々な業種に取り組み、多くの分野で売り上げを残しています。厨房機器の製造販売だけでも製品自体にたくさんあるのでそのバリエーションからくるものもありますが、それだけでなく、保守や定期点検などの対応、医療・福祉分野などへの進出など、ホシザキの業績は拡大の一途をたどっています。サポート体制が充実しているからこそ、口コミが口コミでいい噂をよび、ホシザキを使う人が増えていっている、そんなことも実はあるのかもしれません。いや、きっと間違いなくあるでしょう！

やはり中心の厨房機器は製氷機や冷蔵庫

ホシザキが提供する業績売り上げ分布の図をみると、バランス的であるとはいえ、やはり製氷機と冷蔵庫が製品の中心となっていることがわかります。冷蔵庫などでいえば、厨房機器を知らないような方でも、ホシザキの冷蔵庫の名前は意外に知られているそうです。すごいですね、ホシザキのパワー。

もしお手元に、買い替えや閉店・移転などでホシザキの製品を売却されることを検討されている方がいらっしゃいましたら、厨房買取王にぜひご相談ください！高価買取・高価査定を実現させて頂きます！

神奈川・横浜の厨房買取王では、エスプレッソマシンも実施しています！

エスプレッソマシンの有名メーカーは？

業務用エスプレッソマシンにも数多くの種類があります。有名どころでいえば、やはりマルゾッコやチンバリー・ファエマやサエコなどがあげられます。元々コーヒー自体が日本発祥のものではないので、海外メーカーの方が歴史は長く、モノとしても良いものが多いので、海外メーカーのエスプレッソマシンの方が人気が高いのもうなずけますよね。

日本国内のメーカーでは、北沢産業のように海外で製造されたものを輸入して、そちらを販売しているようなケースがありますね。最近はスターバックスやセガフレードなどのコーヒーショップが非常に日本でも人気なので、カフェが新規開業されるようなケースも多いです。これから需要が非常に高まる厨房機器・店舗用品と言えるのがエスプレッソマシンになります。

エスプレッソマシンのタイプ

エスプレッソマシンといってもひとくくりではありません。業務用・家庭用・手動式・電動式など、基本的な挙動だけでも色々な種類があります。また、マシンが豆を挽くにあたってのやり方も２種類あります。

まずあげられるのが、グライディング式。これは２枚の盤に豆を挟んで砕いて挽くという方式を取るものです。手動式のものに多く、自分で豆を挽くのでちょっとしたバリスタ気取りになれるという楽しみがありますが、やはり手間になることもあり、また、大量の豆を挽くのにはあまり向いていないと言われています。

もう１つはカッティング式というのがあります。２枚の盤にカッター刃をつけて、それで豆を挽くというスタイルのものです。加熱を防ぐことが出来るというメリットがあり、こちらは基本的に電動式であることが前提となっていたりします。

エスプレッソマシンの買取の注意点

やはりあまり年月が経過しているものだと、買取に至らないというケースもあります。よほどの事情がないと買ってすぐのものを売却するということはないかと思いますが、おそらくは２〜３年、長くても５年程度であることが望ましいと思います。

しかしながら、たとえば１０年経過しているものでも、人気商品・人気メーカーのものなどであれば、買取に至るケースもあります。もちろんお客様ご自身で、今お持ちのマシンの情報を把握することも大切ですが、迷っているならまずは一度厨房買取王にご相談下さい。

私たち厨房買取王は、喜んで査定を実施させt頂きます。査定については無料で対応させて頂いており、万が一査定内容にご納得頂けない場合でも料金を頂くことはありませんので、安心ください！

厨房買取の本拠地は神奈川県横浜市にあります。そのため、たとえば関東の中でも横浜から遠い栃木や群馬などには買取に来てもらえないんじゃないか？と思われがちなところもあるのですが、決してそんなことはありません！

栃木でも群馬でも長野でも、喜んで出張買取いたします

厨房買取王は常日頃から、様々な場所へ足を運んでは出張買取を実施しています。結局お客様にとっては高値で買取してもらえることが何よりですし、私達厨房買取王では、その点はもちろん自信があります。色々な地域で、多くのお客様と繋がり、１人でも多くのお客様に買取を通じて喜んで頂けることを実現する。だから厨房買取王は、関東一円を飛び回って出張買取を実施しているのです。

関東圏外の買取査定検討されているお客様でも、まずは一度ご相談下さい。

一応関東圏内が厨房買取王の出張買取対応エリアではありますが、関東圏外のお客様でも、当店をご利用検討される方がいらっしゃいましたら、まずは一度ご相談ください。

前述もしましたが、大事なのはお客様が買取を通じて喜んで頂けることですし、エリアをうたっていても、それを関係なしにお問い合わせ頂けることは厨房買取王の何よりの喜びです。

厨房機器の買取を検討されているお客様は、ぜひ厨房買取王までご相談ください。