東京都目黒区より2015年製 中井機械工業 IHカスタードクッカー VK-11L-3を高価買取りしました!
東京都目黒区の洋菓子店より2015年製 中井機械工業 IHカスタードクッカー VK-11L-3を高価買取りしました!
製品に最適の火力、最適な攪拌ができる為、やわらかいものやこわれやすいものから固いものまで、製品に応じた製造が出来ます。
IHによる加熱の為、従来の釜の様な火床は存在せず、機械もコンパクトに仕上がっている為省スペースを実現出来ます。
当然排気ガスは一切出ません。
製品に最適の火力、最適な攪拌ができる為、やわらかいものやこわれやすいものから固いものまで、製品に応じた製造が出来ます。
IHによる加熱の為、従来の釜の様な火床は存在せず、機械もコンパクトに仕上がっている為省スペースを実現出来ます。
当然排気ガスは一切出ません。
容器に合わせて小盛、普通盛、大盛と安定した量目で美しく盛り付けます。
手作業の軽減、落下菌対策につながり、衛生管理も向上します。
セミオートマチックでありながらシステマチックに使うことができます。
シンプルでスタイリッシュ、直観的に操作できる明快な人間工学デザインです。
ご飯をふんわりとカタチ良く盛り付け。食感とおいしさが断然違います!
ジャーに代わる高保温機能も搭載しています。
画期的な加熱温度コントロール機能(=オンパル)を搭載しています。
万一、異常事態(温度センサーの断線など)が発生した場合は、コントロールユニットのディスプレイ表示で知らせたり、警告音を発する安全装置付き。
新型高効率蒸発器を採用し熱交換効率UP。
新形状のドアパッキンで(2重構造→3重構造)で冷気漏れを減らし、更なる省エネ化を実現。
食品の鮮度と美味しさを保ってくれるブラストチラー。
作業の効率化にも一役買います!
涼厨化により、機器からの輻射熱、表面温度上昇を抑え、厨房環境を向上!
今までフライヤーの導入が難しかった狭い店舗にも導入が可能になりました。
5面ガラスによるクリアな展示効果。
移動の楽なキャスター付きなので店内のどこにでも設置しやすく、便利です。
ガス封入機能付きです。
上下シール方式、厚手の袋も確実にシールできます。
製氷機、食洗機・食器洗浄機、エスプレッソマシン、焙煎機、寿司ロボ、券売機、ワインセラー、製麺機、餃子成形機、業務用ミキサー、ソフトクリームマシン、ケーキケース・ケーキショーケースについては只今、強化買取中です!